20170310湖北衛(wèi)視飲食養(yǎng)生匯：王蔭華講別給心臟上絞刑

　　心臟疾病，一般都會(huì)讓人很痛苦的，所以在平時(shí)千萬(wàn)不要過于操勞，這樣很容易讓心臟超負(fù)荷的工作，就會(huì)引發(fā)一些心臟疾病，比如心絞痛，那么什么是心絞痛呢，心絞痛就一定會(huì)痛嗎，如何緩解心絞痛呢，下面隨著湖北衛(wèi)視飲食養(yǎng)生匯一起來了解一下吧。

　　什么是心絞痛

　　心絞痛是冠狀動(dòng)脈供血不足，心肌急劇的暫時(shí)缺血與缺氧所引起的以發(fā)作性胸痛或胸部不適為主要表現(xiàn)的臨床綜合征。

　　心絞痛是心臟缺血反射到身體表面所感覺的疼痛，特點(diǎn)為前胸陣發(fā)性、壓榨性疼痛，可伴有其他癥狀，疼痛主要位于胸骨后部，可放射至心前區(qū)與左上肢，勞動(dòng)或情緒激動(dòng)時(shí)常發(fā)生，每次發(fā)作持續(xù)3～5分鐘，可數(shù)日一次，也可一日數(shù)次，休息或用硝酸酯類制劑后消失。

　　本病多見于男性，多數(shù)40歲以上，勞累、情緒激動(dòng)、飽食、受寒、陰雨天氣、急性循環(huán)衰竭等為常見誘因。

　　心絞痛就一定會(huì)痛嗎

　　NO!有一患者走200多米或爬一層樓就感到胸悶，像胸口壓了一塊石頭，休息2～3分鐘左右就緩解。我告訴他，這是典型的心絞痛，需要冠狀動(dòng)脈造影檢查。

　　病人很疑惑的問，“我不痛啊，怎么會(huì)是心絞痛?”很明顯是被心絞痛的“痛”字誤導(dǎo)了!相當(dāng)一部分患者心肌缺血發(fā)作時(shí)并不會(huì)產(chǎn)生明顯的痛感。

　　往往用“火辣辣的燒灼感”，“胸口壓了塊石頭”或“胸口捆了繃帶”的壓迫感、緊縮感和脹悶感等詞匯描述胸部的不適感。一定要注意，不要被心絞痛這個(gè)名字所迷惑，心絞痛不一定是心臟有絞痛感。

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　　心絞痛由冠心病和冠狀動(dòng)脈痙攣引起，表現(xiàn)為胸骨短暫性、劇烈壓榨性的，伴有瀕死感的疼痛;情緒過激與過量運(yùn)動(dòng)可能導(dǎo)致心肌相對(duì)缺血引發(fā)心絞痛;

　　簡(jiǎn)單又美味的“救心菜”

　　今日菜譜：糟溜山藥雞片

　　食材：山藥、木耳、雞片、糟鹵水。

　　制作步驟

　　1 雞肉切片，裹勻淀粉腌制10分鐘，和木耳、山藥一同下鍋焯水備用。

　　2 另起一口鍋，糟鹵水稀釋后倒入鍋內(nèi)，用糖、胡椒粉、料酒、鮮雞汁調(diào)味，用淀粉提前勾芡。

　　3 鍋內(nèi)下入焯過水的山藥、木耳和雞片，翻炒均勻。

　　本期嘉賓介紹

　　王蔭華

　　女，教授，博士生導(dǎo)師，主任醫(yī)師。北京大學(xué)(原北京醫(yī)科大學(xué))神經(jīng)病學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、北京大學(xué)第一醫(yī)院神經(jīng)科神經(jīng)心理研究室主任。

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