米線的做法是非常簡單多樣的，生活中我們可以經(jīng)常做米線吃，不僅美味而且營養(yǎng)價值也是非常豐富的。那么日常生活中米線的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說視頻全集節(jié)目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
美味米線的做法
材料
米粉、海帶絲、小白菜。
香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉)。
配料
鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉。
醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜。
做法
1、首先我們就要將準備好的米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等等清洗干凈，接著再將水豆腐切塊。
2. 豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片。
3、砂鍋中倒入清水，水開后，放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，小火燉煮五、六分鐘。
4、然后我們就可以放入適量的鮮米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、紅辣椒粉攪拌均勻即可。
5、攪拌均勻，加入少許香菜即可。
炒米線
材料
真空米線一包，拌飯醬兩湯匙，生抽半湯匙，白糖一點點，香菜一小把。
做法
1.準備材料，香菜洗凈切碎。
2.鍋里放水燒開，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份。
3.然后我們就可以將平底鍋加入適量的油，接著在倒入焯水過的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽以及白糖即可。
4.中大火，用筷子不斷翻炒米線。
5.炒勻后，稍微加點水，繼續(xù)翻炒至水份收干。
6.放入香菜碎，翻勻即可。
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