20151229健康之路視頻：童文新講廚房里的祛寒藥

　　冬天是非常寒冷的，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃一些驅(qū)寒保暖的食物，對(duì)我們的身體健康是非常有利的。那么日常生活中冬天吃什么驅(qū)寒呢?接下來(lái)就讓我們一起隨著健康之路欄目童文新專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　廚房里的祛寒藥

　　一、山楂

　　山楂是我們?cè)S多人都非常愛(ài)吃的食物，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃山楂，山楂有開胃、消食、活血的功效。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機(jī)酸，這些有機(jī)酸能夠增加消化酶分泌。

　　山楂突出的益處是能防治心血管疾病，因?yàn)樯介S酮類化合物，對(duì)防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。

　　佳食用方法

　　山楂可以生吃，能夠消除我們體內(nèi)的脂肪，減少我們對(duì)于脂肪的吸收，減肥的人可以經(jīng)常食用山楂，效果不錯(cuò)。

　　二、紅薯

　　冬天吃個(gè)熱熱的紅薯，是愜意的事情。

　　紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。

　　此外，紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓和預(yù)防中風(fēng)。

　　佳食用方法

　　我們?nèi)粘Ｉ钪锌炯t薯是常見的，事實(shí)上蒸紅薯才是更健康的選擇，能夠有效保住營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且減少生成有害物質(zhì)。

　　三、紅棗

　　紅棗的功效與作用

　　紅棗是滋陰潤(rùn)燥、宜肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。

　　四、山藥

　　山藥的功效與作用

　　可以作為主食食用，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。

　　五、核桃

　　核桃的功效與作用

　　上班族普遍很喜歡的一種零食，含有40%至50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化及高血壓的功效。

　　核桃仁還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性、促進(jìn)造血功能、增進(jìn)食慾等功效。這些都對(duì)提高身體健康、抵御寒冷大有益處。

　　本期嘉賓介紹

　　童文新

　　主任醫(yī)師， 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院高干科主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)碩士，1990年參加工作，從事中西醫(yī)結(jié)合老年病臨床醫(yī)療、教學(xué)與科研工作20年，擅長(zhǎng)運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合的方法治療慢性心衰、高血壓病、冠心病，腦梗塞、腦出血、腦供血不足、眩暈、疲勞綜合征等各種慢性疾病，并擅長(zhǎng)運(yùn)用中藥調(diào)理患者體質(zhì)的偏盛偏衰，針對(duì)老年常見心腦血管疾病及糖尿病、高脂血癥、骨質(zhì)疏松、癡呆、抑郁等疾病積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。近年來(lái)開展高脂血癥專病門診，選擇丹參、姜黃、陳皮、半夏、決明子、山楂、黃精、何首烏組成降脂湯，活血化瘀、燥濕化痰、消積化滯、補(bǔ)腎益氣。并根據(jù)患者要求，將中藥飲片泡水代茶飲，取得良好降脂效果。作為課題負(fù)責(zé)人承擔(dān)院內(nèi)課題1項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇，參與編寫《實(shí)用中西醫(yī)結(jié)合心血管病學(xué)》及《情志病中醫(yī)特色診療》等。

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