蒜香烤白蚌 能夠提高血液循環(huán)嗎

　　夏季來臨，也是水產(chǎn)上市的季節(jié)，河蚌現(xiàn)在已經(jīng)成為了大家經(jīng)常吃的食物，可是你們知道河蚌怎么做來才好吃呢?今天小編就給大家介紹一款蒜香烤白蚌，一起來看看怎么做的吧。

　　蒜香烤白蚌

　　材料

　　1、河蚌適量，蒜未適量，料酒適量;

　　2、生抽適量，蠔油適量，鹽適量，香油適量。

　　做法

　　1. 打開取蚌肉(沒找到珍珠),去掉腸子及邊邊那些赤色物。

　　2. 取出的蚌肉用料酒腌制10分鐘。

　　3. 大量蒜未炒至金黃。

　　4. 調(diào)汁: 生抽/蠔油/ 各在茶匙, 油及鹽少許。

　　5. 把炒好的蒜未加進來調(diào)成蒜泥。

　　6. 準(zhǔn)備好蚌殼。

　　7. 把腌制好的蚌肉各自放到蚌殼里。

　　8. 入烤箱,200度15分鐘,即可出爐, 后撒點蔥花.

　　河蚌的營養(yǎng)價值

　　河蚌肉蛋白質(zhì)的含量高達56.1%，是奶粉的2—3倍，其蛋白質(zhì)中的精氨酸和賴氨酸的含量也比一般蛋白質(zhì)高很多，同時河蚌肉粉含 有豐富的鎂、鐵、錳等微量元素。是營養(yǎng)缺乏、亞健康人群的非常理想的營養(yǎng)補充食品。

　　對于糖尿病和高血脂患者，他們面臨的飲食矛盾是既要補充人體必需的蛋白質(zhì)，又擔(dān)心蛋白是高脂肪的，尤其是動物蛋白，而動物蛋白往往又都是高脂肪的，想吃又不敢吃。河蚌肉不僅蛋白質(zhì)含量特別高，而且?guī)缀跏菬o脂肪，含糖量只有0.002%，可以忽略不計，盡管放心吃!

　　蚌肉蛋白中精氨酸含量是一般蛋白質(zhì)的好幾倍。精氨酸是人體功能和愈合的基本要素，精氨酸水平高會提高免疫功能，使人體保持佳狀態(tài)。特別是精氨酸能產(chǎn)生一氧化氮增強血流量和提升血液循環(huán)能力，對提高男性性功能有明顯作用。

　　《本草拾遺》記載：河蚌肉主婦人勞損下血，明目，除濕，止消渴。女性經(jīng)常食用蚌肉粉，可以滋陰養(yǎng)顏、活血化瘀、清熱解毒，尤其對女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等有明顯的緩解作用。是女人排毒養(yǎng)顏佳品的首選。

　　總結(jié)：河蚌有很多做法，這只是其中一種比較普片的做法，而河蚌的營養(yǎng)價值又很高，對我們尤其對女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等有明顯的緩解作用。那大家還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。