醋洋蔥

　　醋洋蔥是一種簡(jiǎn)單有效的減肥方法，這種方法可以消除體內(nèi)的脂肪，防止脂肪堆積，幫助腸胃蠕動(dòng)，達(dá)到減肥的目的，接下來(lái)就一起了解醋洋蔥的做法和吃法吧。

　　醋洋蔥

　　醋洋蔥被稱(chēng)之為自然減肥法：這是一個(gè)很好的減肥法，好處是簡(jiǎn)單、便宜，讓你毋須嚴(yán)謹(jǐn)節(jié)食和運(yùn)動(dòng)也可自然地瘦下去，因它可以幫你燃燒體內(nèi)多余的脂肪，以及防止脂肪積聚，而且洋蔥含有豐富的食物纖維，有助大腸之蠕動(dòng)。

　　材料

　　洋蔥(中等大小，大約160-20O克)1個(gè)，天然蜂蜜1杯半(約23毫升)，天然鹽(粗鹽)少許

　　做法

　　將洋蔥去皮，切薄片。

　　用冷水浸一會(huì)兒，然后隔去水分。

　　將醋及鹽放入煲內(nèi)，加熱至攝氏36度。

　　熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解，加入洋蔥。

　　變涼后把洋蔥和醋放入密封容器內(nèi)，放在雪柜雪藏1星期后，便可開(kāi)始食用。

　　如果怕酸的話(huà)，可增加蜂蜜的分量，或可以蘋(píng)果醋代替，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間適應(yīng)它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。

　　食法

　　早晚吃一次，每次大約吃60克(小碟)，如果覺(jué)得太多的話(huà)，可改為一天吃一次，但見(jiàn)效的時(shí)間會(huì)相對(duì)地長(zhǎng)。雖然用這方法減肥毋須強(qiáng)制食量，但好亦要維持營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食，如果想更快見(jiàn)效，可以做些輕便運(yùn)動(dòng)如步行等。

　　附加吃法

　　浸過(guò)洋蔥的醋，由于有部分洋蔥的養(yǎng)分溶解在其中，加上蜂蜜有滋潤(rùn)作用，緩和醋的刺激性，所以吃醋洋蔥的時(shí)候，不妨每日飲用1小杯(約10-20毫升)浸洋蔥的醋，你可以將這分量分開(kāi)早晚兩次飲用，亦可一次過(guò)飲，悉隨尊便。不過(guò)，由于只浸了洋蔥1-2日的醋刺激性仍強(qiáng)，不宜飲用。

　　洋蔥的功效與作用

　　1、黃皮種：鱗莖中等大小，鱗片較薄，外皮黃色，肉鈀白里帶黃，肉質(zhì)細(xì)嫩柔軟，水分較少，味甜而稍帶辣味，品質(zhì)極佳。

　　2、紅皮種：鱗莖大，外皮為紫紅色或暗粉紅色，肉白里帶紅，組織致密，質(zhì)地較脆，肉質(zhì)不及黃皮種細(xì)嫩，水分較多，辣味較重，品質(zhì)較差，但耐貯藏。

　　3、白皮種：鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質(zhì)柔嫩，汁多辣葉淡，品質(zhì)佳，適于生食。

　　1、洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

　　2、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

　　3、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱(chēng)為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。

　　4、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用。

　　5、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。

　　結(jié)語(yǔ)：孕婦吃洋蔥有很多好處，首先能促進(jìn)孕婦新城代謝，維持孕婦正常的血脂水平，還可防治在孕期得糖尿病，提高身體免疫力，生出健康的寶寶。