木瓜的功效與作用 木瓜酸奶冰的做法

　　木瓜是受廣大消費者喜愛的果蔬之一，木瓜不但可以作為水果吃，還可以作為食療進補的養(yǎng)生良藥，那么你知道木瓜有什么作用嗎?木瓜怎吃好呢?不清楚的話就跟我一起來了解一下吧!

　　作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

　　木瓜酸奶冰的做法

　　1. 牛奶3袋(600毫升)倒入用開水消毒的發(fā)酵容器中。

　　2. 酸奶1小盒(100毫升)倒入牛奶中。

　　3. 攪拌均勻，使牛奶和酸奶充分融合。

　　4. 蓋上容器蓋子，將其放入酸奶機內(nèi)，接通電源恒溫發(fā)酵8—10小時。

　　5. 發(fā)酵好的酸奶凝固的像豆腐腦一樣就可以轉(zhuǎn)移到冰箱冷藏了。剛出鍋的酸奶可直接吃，但經(jīng)過冰箱冷藏鈍化口味更好。

　　6. 木瓜1/4個，去皮去籽切成小塊。

　　7. 然后用料理機攪打成泥，可適量保留少許果粒。

　　8. 然后混合冷藏好的酸奶、糖攪拌均勻。倒入冷凍模具中。

　　9. 酸奶和木瓜漿也可適度攪拌，保留紋理效果。將冷凍模放入冰箱冷凍。

　　10. 待凍實后取出即可食用

　　木瓜的作用

　　促進乳腺發(fā)育：木瓜含有豐富的木瓜酶，可以促進乳腺發(fā)育;凝乳酶能刺激女性荷爾蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐滿的效果;

　　延緩衰老：木瓜含大量豐富的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)，可以促進人體新陳代謝，美容養(yǎng)顏，延緩衰老。

　　增強免疫：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抵抗能力。

　　結(jié)語：看了上面的文章相信你對木瓜的營養(yǎng)價值應該有了充分的認識，木瓜有著多種進補作用，而且營養(yǎng)健康，大家一定要試試哦!