4、杜仲燉羊肉
材料：羊肉1斤左右;杜仲20克左右。蔥、姜、鹽、料酒少許。
做法：杜仲洗凈，加適量水浸泡20分鐘后煎成湯汁備用;羊肉洗凈、去筋膜，入沸水中焯去血污，切成小塊瀝干;鍋內(nèi)水煮沸，放入羊肉塊煮開后，撇清浮沫，入蔥、姜大火煮沸，轉(zhuǎn)小文燉3小時左右;將煎好的杜仲汁倒入羊肉湯，加鹽調(diào)味后即可食用。
功效：羊肉是冬季養(yǎng)生的常見菜，屬熱性，本身就有補腎助陽的作用，而杜仲則是補腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。
5、核桃荸薺鴨子煲
材料：核桃仁l00克，荸薺15個，鴨子1只，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，上湯2000毫升。
做法：鴨子宰殺后清洗去爪;核桃仁清洗干凈;荸薺洗凈去皮;香菇洗凈，一切兩半;姜切片，蔥切段。將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi)，再放入各種調(diào)料，加入上湯，置旺火上燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
功效：補腎，益肺，潤燥?？捎糜谀I虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。
6、歸參山藥豬腰
材料：當歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
