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葛根粉的作用與功效 葛根粉的好處有哪些(7)

  便秘能吃葛粉嗎

  便秘這種疾病的出現(xiàn)和我們的飲食是有很大的關(guān)系,另外的一個(gè)因素就是我們的腸道蠕動(dòng)的功能減退了,所以便秘的患者可以多吃一些能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的食物,另外便秘的病人應(yīng)該多吃一些含有膳食纖維的食物才行,其實(shí)很多蔬菜和蔬果里面的膳食纖維都是非常豐富的。

  我們知道葛粉含有豐富的膳食纖維,葛粉有很好的解酒功效和解熱的好處,另外葛粉能起到清涼下火和修復(fù)肌膚以及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等效用。葛粉有降低血脂和血糖的作用呢。

  葛根粉,也稱葛粉,可以分為葛根淀粉和葛根全粉,兩者區(qū)別在于加工藝不同。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分,還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì),是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品,有“千年人參”之美譽(yù)。既有藥用價(jià)值,又有營(yíng)養(yǎng)保健之功效。主要產(chǎn)于湖北、貴州、廣西、江蘇、江西、湖南等地。

  1、解酒

  關(guān)于葛根解酒,古籍中早有記載。《藥性論》稱葛根“開胃下食,主解酒毒,止煩渴”;《本草拾遺》記載,葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升,飲之治酒醉不醒”之說。

  那么葛根為什么能解酒?葛根粉中的大豆甙,可以分解乙醇(酒的主要成分),減少乙醇對(duì)大腦的傷害,減輕酒精對(duì)腸胃的刺激,促進(jìn)新陳代謝,促使血液排掉酒精毒素。長(zhǎng)期服用可以完全排出肝臟內(nèi)殘留毒素,是經(jīng)常飲酒人士的必備保健品。

  2、清膩解熱,祛痰止咳,降血糖,保護(hù)心腦血管健康

  野生葛根含有大量的膳食纖維,能改進(jìn)便秘,掃除體內(nèi)毒素,淘汰癌病的產(chǎn)生;解酒、養(yǎng)胃、保肝、護(hù)肝;常食葛根粉能調(diào)治人體性能,加強(qiáng)體質(zhì),進(jìn)步機(jī)體抗病本領(lǐng),抗衰延年;葛根異黃酮具有較高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮膚平滑細(xì)嫩。

  3、清涼下火

  從葛根中提煉出的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量,有B1受保健體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞范圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循環(huán)。葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉還具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,對(duì)冠心病,對(duì)感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用,還可療傷寒中風(fēng)頭痛,治胸膈煩熱發(fā)狂,止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒,治泄瀉都有著一定的功效。

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