海帶是我們餐桌上常見的一種食物,有很高的影響價(jià)值,那么孕婦能吃海帶嗎?海帶中含有很多的營養(yǎng)成分,海帶的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?有的朋友說海帶能減肥,那么吃海帶能減肥嗎?我們一起來看一看。
孕婦能吃海帶嗎
孕婦是可以食用海帶的,但是要注意的是不能多吃。海帶中的含鈣量是牛奶中含鈣量的十倍,其中磷的含量也比其他的蔬菜要高,經(jīng)常吃海帶能給身體補(bǔ)充碘、硒等微量元素。但是多吃海帶是不可以的,因?yàn)楹е泻泻芏嗟拿?,懷孕的女性要多注意,盡量少吃海帶。
海帶不僅是孕婦理想的補(bǔ)碘食物,還是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的好食物。這是因?yàn)樵袐D缺碘使體內(nèi)甲狀腺素合成受影響,胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素,會(huì)導(dǎo)致腦發(fā)育不良、智商低下。即使出生后補(bǔ)充足夠碘,也難以糾正先天造成的智力低下。
適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯,清炒海帶肉絲、海帶蝦仁,或與綠豆、大米熬粥,還有涼拌也是不錯(cuò)的選擇。為了保證食用海帶的安全,可根據(jù)砷能夠溶于水的特性,將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時(shí),浸泡過程中換水要勤,24小時(shí)后出水曬干貯存?zhèn)溆?,以防止砷中毒?/p>
為什么孕婦不宜多吃海帶
1.海帶中碘的含量是很高的,碘進(jìn)入人體之后會(huì)很快的被吸收到血液中,可以通過胎盤進(jìn)入到胎兒的體內(nèi),孕婦每天食用海帶的量超過了20克之后,就會(huì)對胎兒產(chǎn)生不良的影響,有可能會(huì)導(dǎo)致胎兒的甲狀腺發(fā)育出現(xiàn)障礙,出生之后可能導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)甲狀腺低能癥。
2. 由于現(xiàn)代工業(yè)高速發(fā)展,造成環(huán)境包括海水的污染,而海帶不只對碘“情有獨(dú)鐘”,它對砷、鉛、汞也“一視同仁”,所以海帶中吸附著這些毒性極強(qiáng)的金屬元素,特別是砷含量較高,長期大量食用,會(huì)引起蓄積中毒。并通過胎盤對胎兒產(chǎn)生影響,造成畸形、死胎等。除此之外,海帶有著散結(jié),軟堅(jiān),化淤的功能,孕婦倘若長期食用,容易對早期妊娠造成出血,甚至流產(chǎn)的問題。
海帶的營養(yǎng)價(jià)值
1、能夠預(yù)防甲狀腺:我們知道海帶里面碘的含量是比較高的,而人體如果缺碘的話就會(huì)容易得甲狀腺,因此海帶就是很好的預(yù)防甲狀腺的食品;
2、能夠幫助抵抗輻射:因?yàn)楹е杏泻斜容^多的多糖,能夠很好的抑制住免疫細(xì)胞的死亡,所以能夠很好的抵抗輻射;
3、能夠幫助減肥瘦身:因?yàn)楹П旧淼臒崃渴潜容^低的,而且碘能夠快速的消耗熱量加速新陳代謝,所以對于減肥具有很好的作用;
4、有利于幫助去除水腫:因?yàn)楹н@貨中還含有一種叫鉀元素,它能夠人體排除多余的水分,所以才能夠去除水腫;