孕早期營養(yǎng)食譜 孕婦吃這一物營養(yǎng)才靠譜(10)

  植物性食物中,芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵。

  但植物來源的鐵在孕期相對吸收率較低,只能作為輔助,不能全靠這些食品來補(bǔ)鐵。

  蔬菜中的菠菜鐵會計(jì)師較高,但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收,因此并非補(bǔ)鐵的佳選擇。

  鈣——胎兒骨骼發(fā)育“密碼”

  鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分,胎兒從一個(gè)受精卵長到出生時(shí)的50厘米左右的身長,需要消耗母體大量的鈣。

  有數(shù)據(jù)證明,孕期需額外增加鈣約30g,其中胎兒27.4g,胎盤1g,母體1g。

  建議

  在食物中,奶類含有較多的鈣,而且吸收率也好,除了乳糖不耐受的人,孕媽咪應(yīng)該每天喝奶,或者食用酸奶、奶粉、奶酪。其它食物,如豆制品、海產(chǎn)品,某些干果也有較多的鈣,雖然吸收沒有奶類好,但經(jīng)常吃一些對補(bǔ)鈣也有好處。

  骨頭和骨頭湯中,鈣是以羥磷酸形式存在,人體吸收率很低,對于補(bǔ)鈣沒有太大的好處。

  蛋白質(zhì)——人體結(jié)構(gòu)中的“主角”

  蛋白質(zhì)是構(gòu)成寶寶機(jī)體的重要成分。在城市中生活的孕婦,除非素食主義者(且不愛吃蛋、奶、豆制品的人)或是食欲差、妊娠反應(yīng)劇烈的準(zhǔn)媽媽們,一般正常的孕婦每天都能吃到的蛋白質(zhì)。

  尤其是在孕早期寶寶還很小,母體對于蛋白質(zhì)的需求并不明顯增加,因此不需要特別補(bǔ)充。

  建議

  有些人怕懷上巨大胎兒及產(chǎn)后體形難以恢復(fù),不敢吃比平時(shí)多的主食及肉類,其實(shí)這是過慮了。

  專家建議,懷孕6-7月時(shí)去做一次B超,如果不是大胎兒,就要攝入至少比平時(shí)多30%的熱量和蛋白質(zhì)。

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