香菇黑木耳蒸雞
蒸菜能大程度保持食物的原汁和原味,無(wú)需過(guò)多調(diào)味就非常鮮美,口口留香。
材料:干香菇15朵,干木耳10克,雞半只,香蔥1根,老姜2片,生抽1大勺,鹽3克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,芝麻香油1小勺。
做法:
1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡發(fā)后洗凈。
2.雞切小塊、香蔥切段、老姜切絲,放入碗中加調(diào)料腌制10分鐘。
3.加入香菇木耳,放入已經(jīng)燒開(kāi)的蒸鍋中,大火蒸15分鐘左右。
黑木耳燉豬心
此湯可補(bǔ)血養(yǎng)心、寧神定志、活血祛瘀。
材料:黑木耳50克,豬心350克,姜10克,清湯600克,鹽5克,雞精3克,糖1克。
做法:
1、木耳洗凈,姜洗凈切片,豬心洗凈切片汆水待用。
2、凈鍋上火,放入清湯、姜片、豬心、黑木耳,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉25分鐘調(diào)味即成。
功效
黑木耳對(duì)便血、脫肛、血痢有一定的食療功效。
豬心營(yíng)養(yǎng)豐富,能養(yǎng)血安神,對(duì)驚悸、自汗、失眠有一定的食療作用。
總結(jié):通過(guò)上面的介紹,想必大家已經(jīng)能夠清楚的知道了黑木耳的功效以及作用,并且還詳細(xì)的介紹了黑木耳的食用方法,希望能夠幫助大家更好的認(rèn)識(shí)黑木耳,并且通過(guò)上面的飲食做法,讓大家擁有一個(gè)更好的身體,看了那么多趕緊試試吧。