藍莓的吃法有很多，常吃它的人應該都知道吧！比如說做成藍莓松餅或者是藍莓果醬。藍莓的功效有很多，這種漿果中含有的營養(yǎng)元素十分豐富，適合經(jīng)常食用。藍莓的禁忌是什么?想知道的話，下面會有詳細的介紹。
藍莓的功效
1、保護視力
吃藍莓對于護眼有很不錯的效果，因為吃它能補充花青素，避免視力隨著年紀的增加而不斷的下降，另外它能清楚人體內(nèi)的自由基，防止眼部組織老化。平時用眼多，經(jīng)常感覺到眼睛很疲勞的人，一定要常吃一些藍莓哦。
2、美容抗衰
愛美的人可以多吃藍莓，藍莓對于美白肌膚以及改善膚質(zhì)有很好的效果?，F(xiàn)在有很多的面膜中都喜歡添加藍莓，主要就是因為藍莓能為肌膚補水，而且還不會刺激皮膚。在夏天擔心被曬黑的話，可以多吃點藍莓幫助美白。
3、提高記憶力
藍莓中含有的抗氧化成分對于大腦也是很好的，能幫助清除大腦中的自由基，讓大腦保持一個良好的狀態(tài)。如果發(fā)現(xiàn)自己的記憶能力下降了，或者是大腦的創(chuàng)造性、反應能力不如從前了，都可以吃點藍莓來進行改善。
4、改善便秘
藍莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進腸道蠕動，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強免疫力
藍莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)素，且這些營養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍莓可以提高人體免疫力。
藍莓的吃法
吃法一：藍莓汁
直接將藍莓與涼開水放進果汁機，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡單，對于經(jīng)常外出應酬的朋友們非常實用。
吃法二：自制藍莓飲料
夏季馬上就要到來了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動手做一份營養(yǎng)又實惠的藍莓果汁吧。
