3、把整個(gè)櫻桃番茄對(duì)半剖開(kāi)后，放置在魚(yú)頭處，撒上香菜即可。
點(diǎn)評(píng)：這道菜由紅、黃、綠三種顏色的食材構(gòu)成，小黃魚(yú)翹尾巴的姿態(tài)俏皮可愛(ài)，聞起來(lái)香味撲鼻，因此剛一端上桌來(lái)就引起了大家的高度關(guān)注。由于這道菜有葷有素，因此吃起來(lái)咸甜爽口，別有風(fēng)味。
怡紅快綠
櫻桃番茄原料：圣女果、生菜
制作
1、生菜去根、洗凈，在沸水中燙一下后撈出裝盤(pán);
2、把整個(gè)櫻桃番茄對(duì)半剖開(kāi)，在生菜葉上擺成兩排。
3、把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列櫻桃番茄中間。
點(diǎn)評(píng)：由于加工比較簡(jiǎn)單，這些蔬菜保留了原汁原味，減少了營(yíng)養(yǎng)成分的損失，卻一點(diǎn)也沒(méi)有失去良好的口感，因此不一會(huì)兒便風(fēng)卷殘?jiān)?mdash;—被大家瓜分得干干凈凈!
“做菜不單是為了吃，更重要的是享受一種過(guò)程。”這位酷酷的男廚星雙成如是言道。雖然平時(shí)上班沒(méi)空做菜，但遇上周末老朋友聚會(huì)，心情大好的他就會(huì)揮動(dòng)大鏟來(lái)兩下子，做出幾道悅目又爽口的可愛(ài)小菜來(lái)。
瞧，這三道以櫻桃番茄為配料、名字也很好聽(tīng)的菜肴，就是他在聚會(huì)上的杰作。
原料：雞蛋、橙子、櫻桃番茄、蔥花、豬油
制作
1、將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入適量鹽、味精。
2、雞蛋蒸熟后，正面扣在盤(pán)子上，中間插上櫻桃番茄。
3、將橙子切成半圓片擺在邊上，后用蔥花點(diǎn)綴。
點(diǎn)評(píng)：這是一道小吃，屬于粵菜風(fēng)味的，不僅看著色澤亮麗，而且還是開(kāi)胃佳品。
