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紅豆的功效 它竟然是補血養(yǎng)血的一把好手

  紅豆大家應該不陌生,它也被人們稱為赤小豆和紅小豆。紅豆在我國有非常久遠的歷史,它的做法有很多,常見就是紅豆飯、紅豆粥等。那么經(jīng)常吃紅豆的你知道它的功效有什么嗎?很多食物都是有禁忌的,紅豆的禁忌有哪些呢?

  紅豆的功效

  1、利尿消腫

  在平時適當?shù)某约t豆能夠幫助人們消除水腫,主要是因為它當中含有豐富的原皂角甙,這些物質(zhì)能夠很好的刺激腸道,所以常吃紅豆能夠起到很好的利尿作用,在平時人們出現(xiàn)了心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水的情況,可以通過紅豆輔助緩解。

在平時適當?shù)某约t豆能夠幫助人們消除水腫

  2、補血養(yǎng)血

  紅豆是一種很有營養(yǎng)的豐富的鐵質(zhì),這種物質(zhì)能起到很好的補血、促進血液循環(huán)、增加體力的效果,它還能夠很好的增強抵抗力,紅豆是貧血患者的理想食物。對于不敢吃豬肝的患者,在平時應該要吃紅小豆來補血。

  3、健脾益胃

  常吃紅豆能夠起到健脾益胃的效果,它當中含有豐富的皂角甙,這個物質(zhì)能夠起到刺激腸道蠕動的效果,這樣能夠改善腸胃的消化吸收功能,達到健脾益胃的效果。在紅豆里面含有豐富的膳食纖維,這種物質(zhì)也能夠效刺激腸胃的蠕動。

  4、清熱解毒

  紅小豆有很強的抑菌作用,可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。

  5、促進乳汁分泌

  紅小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆,可促進乳汁分泌。

紅小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆

  6、調(diào)節(jié)血糖

  體內(nèi)缺鉀會引起糖量減退,導致血糖不易被控制,而紅小豆是典型的高鉀食物,可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂,調(diào)節(jié)血糖的作用。

  紅豆的做法

  四紅湯

  主材料:紅豆80克,龍眼肉10克,紅棗10個,清水500克

  調(diào)味料:紅糖10克

  做法

  一、紅豆提前泡透,因為豆子新鮮,我只泡了2小時而已;取一個鍋,放入清水,紅豆、龍眼肉、紅棗,大火開始煮

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