韭菜是我們平時比較常見的蔬菜，有很多人都喜歡用它炒雞蛋吃，它的功效和作用也是非常的棒的，那韭菜可以多吃嗎?平日里韭菜有哪些健康又美味的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
韭菜可以多吃嗎
韭菜吃多了,不太好, 韭菜的民間流傳稱之“穿腸草”。意思就是吃多了會引起瀉肚的! 此外,在“食物搭配與禁忌”一書中,介紹說:陰虛有熱或患瘡傷、目疾的病人不宜食。 因此,還是適宜吃韭菜的人,也要適當吃韭菜為好!
韭菜不能和什么一起吃
韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動火牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收韭菜和白酒不能同食,會火上澆油。
是因為白酒性辛熱,可促進血液循環(huán),擴張血管,韭菜性辛溫,溫補壯陽,兩者同食,對于大病初愈的人要以說是火上澆油,所以不能一起食用。
韭菜和什么一起吃好
豆腐+韭菜,韭菜有促進血液循環(huán)、增進體力、提高性功能、健胃提神等功效。豆腐寬中益氣、清熱散血、消腫利尿、潤燥生津。適宜于陽痿、早泄、遺精、遺尿、大便干燥、癌癥患者食用。
豆腐干+韭菜,含豐富的蛋白質和維生素, 是素食者好的蛋白質補充來源。
雞蛋+韭菜,兩者混炒,可以起到補腎、行氣止痛的作用。對治療陽痿、尿頻、腎虛、痔瘡及胃痛亦有一定療效。
韭菜中富含纖維素、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2以及尼克酸、碳水化合物以及人體所需的微量元素鈣、磷、鐵。
補腎溫陽
韭菜在民間又叫“起陽草”，韭菜中含有大量的營養(yǎng)物質，它屬于性溫的食物，而韭菜中的營養(yǎng)物質具有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，所以這時候不妨多吃一些春韭，可以有效的祛陰散寒。
