薺菜又名護(hù)生草、地菜、低米菜等。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣。如果大家對(duì)薺菜不是很了解，沒關(guān)系小編就給大家介紹一下薺菜薺菜的功效與作用有哪些呢?薺菜和什么不能一起吃呢?下文了小編已經(jīng)給出了解答，請(qǐng)看下文吧。
薺菜的功效與作用
一、止血作用
薺菜被用來(lái)治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。
二、開胃消食
薺菜可以增加胃腸消化功能，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。而腌制后的薺菜具有促進(jìn)胃腸消化功能，可用來(lái)開胃的功效。
三、解毒消腫
芥菜還有解毒消腫的功效，同時(shí)能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，促進(jìn)傷口愈合?？捎糜谳o助治療感染性疾病。
四、提高睡眠質(zhì)量
適量吃薺菜可以增強(qiáng)人的睡眠質(zhì)量，對(duì)人的大腦興奮有一定的抑制作用，可以使人情緒平穩(wěn)。是中老年人保健的美好食品。
五、止痛明目
薺菜具有止痛明目的功效，以為薺菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D，在這些維生素共同的作用下可止生肌，促進(jìn)十二指腸潰瘍的愈合。它還含有胡蘿卜素，具有明目的功效。
六、緩解夜盲癥
薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生素A原，所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。
七、增強(qiáng)免疫力
常吃薺菜可以增加人體對(duì)疾病的抵抗力，讓身體更健康。
