20160516萬家燈火視頻：王興國講海參的神奇功效

　　海參是非常好的食材，含有豐富的營養(yǎng)價值，有著非常好的滋補養(yǎng)生的作用，我們生活中可以經常食用。那么日常生中海參的功效有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火視頻欄目王興國專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　海參的神奇功效

　　功效一、改善骨質疏松

　　日常生活中可以經常吃海參，能有效預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏松癥以及骨質增生等，有利我們的健康。

　　海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰幼兒佝僂病，成人的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發(fā)育不良都有特殊作用。

　　功效二、增強體質調整機體免疫力

　　常食海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。

　　功效三、延緩衰老

　　海參中含有豐富的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷等營養(yǎng)物質，能起到非常好的延緩衰老、延年益壽、消除疲勞的作用。

　　另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。

　　功效四、改善睡眠、提高記憶力

　　食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。

　　精氨酸在海參中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。

　　海參中所含有的煙酸、鈣、?；撬帷①嚢彼岬任镔|能有效緩解大腦出現(xiàn)的疲勞感，幫助增強我們的記憶力。

　　功效五、抗疲勞

　　海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節(jié)功能和抗疲勞作用。

　　另外，海參中的煙酸、?；撬帷⑩?、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調節(jié)神經系統(tǒng)的功能。

　　功效六、調節(jié)血脂

　　常常食用海參能夠預防心血管病、降血壓、激發(fā)造血功能、抑制膽固醇的合成、調節(jié)血脂等。

　　海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、?；撬岬瓤梢杂绊戵w內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。

　　功效七、調節(jié)血糖

　　糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發(fā)生的作用。

　　而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。

　　功效八、抗腫瘤、抗輻射

　　海參中的海參毒素對某些癌細胞有一定的抑制作用。

　　鉬元素能防治食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及結腸瘤等都有效果，酸性粘多糖有明顯的調節(jié)機體生理功能，增加抗癌活性，抑制癌細胞的作用。

　　功效九、促進生長發(fā)育

　　食用海參有助于促進生長發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長的重要物質。

　　它們直接參與人體的生長發(fā)育、免疫調解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，海參體內擁有支持再生的神秘營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質能夠使人體傷口修復和再生，在醫(yī)藥及藥理方面有重要價值。

　　本期嘉賓介紹

　　王興國

　　男，大連市中心醫(yī)院主任營養(yǎng)醫(yī)師，原大連醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)學教授，遼寧省營養(yǎng)學會理事，大連市營養(yǎng)學會副秘書長。

　　1993年，畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(現(xiàn)中山大學)醫(yī)學營養(yǎng)學系，師從營養(yǎng)學家何志謙教授，是改革開放后國內早期的營養(yǎng)學本科畢業(yè)生之一。

　　近20年來，一直致力于臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)學教學工作，并為推廣和普及大眾營養(yǎng)知識做著積極的奉獻，主要科普著作《撥開營養(yǎng)的迷霧》《吃出健康很容易》《八大平衡決定健康》《脂肪肝飲食與中醫(yī)調養(yǎng)》《貧血的飲食與中醫(yī)調養(yǎng)》《慢性乙型肝炎飲食與中醫(yī)調養(yǎng)》《胃腸道疾病飲食與中醫(yī)調養(yǎng)》《甲狀腺疾病飲食與中醫(yī)調養(yǎng)》《糖尿病飲食與中醫(yī)調養(yǎng)》《高血壓飲食與中醫(yī)調養(yǎng)》《高血脂飲食與中醫(yī)調養(yǎng)》《痛風飲食與中醫(yī)調養(yǎng)》《胰腺炎飲食與中醫(yī)調養(yǎng)》。

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