20141102萬(wàn)家燈火視頻：陳允斌講橘子和醪糟功效

　　我們都吃過(guò)橘子和醪糟，橘子是水果市場(chǎng)是非常常見(jiàn)的一種水果，它的維C含量很高，而且橘子的果肉好吃，橘皮的功效也很多。而醪糟湯圓相信大家都吃過(guò)，醪糟這種物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功效也是特別多。下面就讓陳允斌專(zhuān)家來(lái)講講橘子和醪糟都有哪些功效吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　在秋天的時(shí)候，我們經(jīng)常在水果市場(chǎng)看到黃橙橙的橘子，看著就很有食欲。

　　1個(gè)橘子就幾乎滿(mǎn)足人體一天中所需的維生素C的含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類(lèi)化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。

　　橘子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有預(yù)防作用。

　　橘子吃起來(lái)口感酸甜，而且潤(rùn)肺效果也特別好，還有開(kāi)胃止渴的功效。所以吃橘子的好處非常多。

　　吃橘子的好處

　　1、通便、降低膽固醇

　　橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。

　　2、美容、消除疲勞

　　橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。

　　3、降血壓，防治冠心病

　　橘子皮的橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

　　4、防癌、抗癌

　　對(duì)于橘子的抗癌作用可能很多人都不知道，它含有的一種叫“諾米靈”的物質(zhì)，能很好的幫助我們?nèi)梭w抵御一些癌細(xì)胞的擴(kuò)展。

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　　醪糟保健功效多

　　醪糟因其具有藥用和保健作用，所以被推崇為老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

　　其次，醪糟中的B族維生素有促進(jìn)乳汁分泌的作用。醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增強(qiáng)食欲，有助消化。乳母的飲食增加，營(yíng)養(yǎng)充足，乳汁自然會(huì)量多質(zhì)優(yōu)。所以醪糟是很好的“催奶劑”。我國(guó)很多地方都有產(chǎn)婦食用醪糟的風(fēng)俗。

　　另外，因其含有能促進(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿(mǎn)的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)，所以有一定的豐胸功效。

　　糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。

　　但是醪糟絕對(duì)不是適合于所有人食用的保健食品。眾所周知，醪糟為發(fā)酵食品，所以也屬于中醫(yī)所說(shuō)的發(fā)性食物，過(guò)多食用可以助陽(yáng)化風(fēng)，尤其不適合中風(fēng)、冠心病、高血壓、癲癇、肝炎等患者。

　　中風(fēng)等患者服用醪糟后，會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)亢陰虧愈甚的弊端，許多高血壓患者也反映服食醪糟后出現(xiàn)頭暈、頭痛加重，血壓增高的現(xiàn)象。因此，服用醪糟一定要因人而定，切不可因其營(yíng)養(yǎng)豐富盲目食用而適得其反。

　　本期嘉賓介紹

　　陳允斌

　　女，出身中醫(yī)世家，健管家，高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，同時(shí)也是知名的人氣食療養(yǎng)生作家，致力于推廣中華傳統(tǒng)的健康飲食方式，是生活食療養(yǎng)生的倡導(dǎo)者。

　　致力于倡導(dǎo)家常便飯保健康的理念，宣傳環(huán)保、節(jié)約的生活態(tài)度，并將祖?zhèn)鞯娘嬍潮＝∑綗o(wú)償公開(kāi)。著有健康飲食暢銷(xiāo)書(shū)《茶包小偏方，喝出大健康》及《回家吃飯的智慧》1、2系列。

　　為湖南衛(wèi)視金牌專(zhuān)家嘉賓，參與人氣節(jié)目《百科全說(shuō)》。同時(shí)為中央電視臺(tái)、中國(guó)教育臺(tái)、星空衛(wèi)視、廣東衛(wèi)視、陜西衛(wèi)視、河北衛(wèi)視、河南衛(wèi)視、湖北衛(wèi)視、青海衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、貴州衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、重慶衛(wèi)視、北京電視臺(tái)、湖北電視臺(tái)、湖南電視臺(tái)、河北電視臺(tái)、天津電視臺(tái)、杭州電視臺(tái)、深圳電視臺(tái)、上海電視臺(tái)、北京人民廣播電臺(tái)、山東電臺(tái)、廣東電臺(tái)、南京電臺(tái)、車(chē)語(yǔ)傳媒、騰訊女性頻道、39健康網(wǎng)等媒體節(jié)目擔(dān)任特邀嘉賓，普及簡(jiǎn)便、自然、低廉的飲食健康之道。