滿足食欲是生活中獲得幸福感的關(guān)鍵，所以吃得美味、吃得過(guò)癮常常就會(huì)成為很多人的追求，不僅許多常見(jiàn)的食材能夠被會(huì)吃的人吃出花樣，而且一些并不常見(jiàn)，甚至是珍惜的物種也時(shí)有被端上餐桌。
種類(lèi)繁多，五花八門(mén)的食物里面也會(huì)有許多安全的隱患，常常會(huì)導(dǎo)致許多人病從口入，寄生蟲(chóng)病就是其中的一種。許多寄生蟲(chóng)往往就會(huì)藏在一些食材里面，而且并沒(méi)有隨著烹飪的工序被殺死，后就會(huì)進(jìn)入人體，寄生在人體，使人生病。寄生蟲(chóng)常會(huì)隱藏在哪些食物里？
哪些食物里面可能含有寄生蟲(chóng)?
許多人喜歡吃各種各樣的蝦，無(wú)論是淡水蝦，還是海水蝦都會(huì)受到一眾人的追捧。特別是在夏季，小龍蝦更是火遍全國(guó)。不過(guò)蝦類(lèi)肉質(zhì)也確實(shí)是口感彈牙，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是眾多食材之中的不可多得的高蛋白低脂肪的食物。
蝦類(lèi)經(jīng)常吃，里面含有的不飽和脂肪酸還能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)以及大腦的發(fā)育。但是就是如此好處多多的食物，如果稍加不注意就會(huì)造成安全隱患。
并不是所有的蝦都是在環(huán)境合格的地方生長(zhǎng)的，有一些蝦類(lèi)往往是在野外被捕撈，或者本來(lái)就在養(yǎng)殖的時(shí)候不注意水質(zhì)的衛(wèi)生防疫，后可能就會(huì)導(dǎo)致有大量的血吸蟲(chóng)藏在蝦子的身體里面，被人食用往往就會(huì)造成肺血吸蟲(chóng)病。
當(dāng)有人吃沒(méi)有完全煮熟的蝦子的時(shí)候，特別是喜歡吃醉蝦的南方人，或者蝦子的捕獲渠道并不正規(guī)，就極易造成血吸蟲(chóng)的感染。一般在感染血吸蟲(chóng)后，身體會(huì)出現(xiàn)一系列的咳嗽氣短、胸悶乏力的癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)堵塞肝腎，造成肝腎的難逆的損傷。
做生魚(yú)片一般用的是海魚(yú)，里面的寄生蟲(chóng)比較大罕見(jiàn)，吃得時(shí)候注意衛(wèi)生，仔細(xì)觀察魚(yú)肉的品質(zhì)，偶爾嘗嘗鮮也無(wú)可厚非。但是有些人偏偏愛(ài)創(chuàng)新，感想更敢吃，把一些淡水魚(yú)也拿來(lái)生吃，往往是四大家魚(yú)，切一切就站著醬油往嘴巴里面送。
