水果中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用水果對身體健康有很大好處，有的人覺得吃水果不會長胖，每天就大量補充水果，其實水果中含有很多糖分，吃不對也會發(fā)胖，那什么樣的水果吃了會長胖?如何吃水果才不會長胖?
什么樣的水果吃了會長胖
1、冷藏后的水果
多數(shù)人都喜歡吃甜的水果，覺得甜的水果質(zhì)量更好，其實這樣的水果中糖分也很高。冷藏后的水果吃起來更甜，主要是因為在常溫下，水果中的果糖甜度是葡萄糖的2倍，溫度越低，果糖的甜度會隨之升高，所以吃起來就更甜，吃多了就會長胖。
2、GI與GL含量高的水果
大家對于GI和GL并不是太了解，其實GI就是血糖生成指數(shù)，GI高的食物，進入腸道之后，被吸收的速度較快，會導(dǎo)致血糖很快升高。GL是食物血糖負荷，GL高的食物對于血糖的影響也更大。如果水果中的GI和GL 含量都很高，吃多了自然會導(dǎo)致發(fā)胖，比如說香蕉、葡萄干、荔枝等食物中的這兩個物質(zhì)的含量就比較高。GI和GL含量都低的水果有櫻桃、柚子、草莓、蘋果、桃子等。
1、在兩餐之間吃水果
建議大家在兩餐之間可以吃一些水果，兩餐之間，身體需要補充一些能量，此時吃一些水果不僅能給身體補充能量還能維持血糖水平。餐后不建議立馬吃水果，午餐已經(jīng)攝取了很多能量，此時再補充能量，會導(dǎo)致能量攝入過多，從而導(dǎo)致肥胖。
