醬油含有多種維生素和礦物質(zhì)，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發(fā)病率，并能減少自由基對(duì)人體的損害。
4.止癢消腫
醬油可用于水、火燙傷和蜂、蚊等蟲(chóng)的蜇傷，并能止癢消腫。
醬油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
醬油的成分比較復(fù)雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素及香料成分，尤其是醬油中含有一些人體不能合成的氨基酸，總量多達(dá)17種，還含有B族維生素和安全無(wú)毒的棕紅色素。
吃什么會(huì)變黑
油炸食物
聞起來(lái)香辣可口的油炸食物吃進(jìn)去可是有大害處，油炸食物吃了不僅容易胖，而且內(nèi)含的氧化物會(huì)加速肌膚的老化，所以應(yīng)盡量少食。只要是油炸過(guò)的食品。即油炸食物。如炸雞腿、炸雞翅、薯片、薯?xiàng)l等等。
特別提示：果實(shí)在忍不住的話，不妨在食用前補(bǔ)充一些維生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、菠菜、胡蘿卜、花生、黑芝麻、糙米等。
感光蔬果食物
感光類食物中富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成多吃這類食物會(huì)令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長(zhǎng)斑，所以要適量的攝取。含有揮發(fā)辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬于感光蔬菜;表面發(fā)亮的水果大部分是屬于感光的。如：檸檬、紅薯、青瓜、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、柑橘類、類等。
特別提示：吃了這類感光蔬果后，就該避免日曬或在晚上食用，因?yàn)橄窀涕?、檸檬這樣的水果放到晚上食用的話還可以美白呢!
酸性食物
酸堿平衡，是健康的狀態(tài)，食物的攝取也是如此。健康的人體體液呈弱堿性的，平時(shí)酸性食物與堿性食物攝入不均衡，血液會(huì)傾向酸性，從而給人體帶來(lái)各種不適，促進(jìn)皮膚色素斑的形成。肉類、糖類、酒類等都是強(qiáng)酸性食物。
特別提示：在平日生活中注意多吃一些新鮮的水果、食用菌等食物，并且對(duì)肉類、酒類以及糖類等強(qiáng)酸性的食物的攝入量加以控制，保持體液呈弱堿性的良好狀態(tài)，預(yù)防和淡化色斑。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對(duì)吃醬油真的會(huì)變黑嗎也有了一定的了解了，醬油里面的主要成分就是氨基酸、有機(jī)酸、糖類及色素，不會(huì)影響人體的激素合成。所以說(shuō)醬油是不會(huì)使我們變黑的。希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
