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90%的人愛吃它卻不知含寄生蟲(2)

  寄生蟲病的飲食原則

  1.食物煮熟慎防寄生蟲

  一般情況下,寄生在人體內(nèi)的一些成蟲吃藥就可驅(qū)除,但寄生蟲的幼蟲一旦進(jìn)入人體的腦、肝、肺或心臟等處,則很難治療。

  2.淡水魚蝦與華支睪吸蟲病

  有些民間說法并不科學(xué),如“生吃螃蟹活吃蝦”就是不正確的。這主要是因?yàn)榈~蝦中有華支睪吸蟲的囊蚴寄生,可使人得華支睪吸蟲病,也叫肝吸蟲病,其癥狀表現(xiàn)如同肝炎,所以淡水魚蝦一定要做熟了吃,像生魚片之類的生吃法并不科學(xué)。

  3.螺肉生吃不科學(xué)

  一些螺體內(nèi)有寄生蟲存在,由于寄生蟲所處的生長(zhǎng)階段不同,對(duì)人體的危害也有所不同?,旇莶灰松?,生吃可使人頭痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱、間歇性嗜睡或昏睡。

  一些患者還會(huì)出現(xiàn)頭、軀干、四肢等知覺異常,如燒灼、麻木、疼痛等;還有一些患者會(huì)出現(xiàn)視力障礙、失明。

  4.青蛙和曼氏迭宮絳蟲

  青蛙也吃不得,因?yàn)榍嗤苁锹系鼘m絳蟲的中間宿主,吃青蛙時(shí),如果未死的曼氏迭宮絳蟲幼蟲進(jìn)入人體,可使人體組織遭到破壞,出現(xiàn)失明、昏迷、皮膚瘙癢,甚至癱瘓等癥狀。

  5.健康提醒

  人體寄生蟲發(fā)病的因素很多,飲食不潔,體質(zhì)偏弱是導(dǎo)致寄生蟲致病的主要因素,所以,春季飲食一定要注意衛(wèi)生,并盡量把食物煮熟了吃。

  竹筍對(duì)抗寄生蟲病有奇效

  竹筍米粥

  功效

  糖尿病調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理。

  主料

  竹筍50克,粳米100克。

  制作方法

  將鮮竹筍脫皮洗凈,切成筍片或筍丁;粳米洗凈,先泡半個(gè)小時(shí);筍丁與粳米文火煮成粥。

  推薦食用時(shí)間

  早、晚溫?zé)崾秤谩?/p>

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