俗話說得好：“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。”所以在春季養(yǎng)生是合適不過的了。常吃些養(yǎng)生食物，能夠使人更精神，關(guān)鍵是還可以遠(yuǎn)離春季高發(fā)病，一舉兩得，何樂而不為呢。想知道春季吃什么以及春季健康小常識(shí)嗎?那就一起來(lái)看看吧。
春天的天氣多變，所以對(duì)于春季高發(fā)病，千萬(wàn)不可輕視，一定要多吃些抗病防毒的養(yǎng)生食物。
大蒜豆腐魚頭湯
研究發(fā)現(xiàn)，魚和豆腐搭配不僅有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，還有一定防病治病的作用。
魚的白質(zhì)含量高達(dá)17.3%，還含有鈣、鐵、脂肪、維生素D，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量非常豐富。
豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣補(bǔ)虛的作用，鈣的含量也非常高，每100克的豆腐中含140毫克~160毫克的鈣。
而大蒜，殺菌力比較強(qiáng)，對(duì)春天一些常發(fā)疾病如感冒、腹瀉、胃腸道炎以及扁桃腺炎都有一定的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，增加食欲，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓。
素炒西蘭花
研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它的防病作用也超過其他素菜，而且維生素C含量也很高。
在春天應(yīng)多吃蔬菜水果，所以素炒西蘭花，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
除了上面說的這兩道菜肴能夠有效預(yù)防春季高發(fā)病之外，其實(shí)生活中還有許多食物同樣有此效果，不妨來(lái)看看。
八種春季養(yǎng)生食物
養(yǎng)脾佳品紅棗
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。
而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比較多，體力消耗較大，需要的熱量增多。
但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
補(bǔ)中益氣葡萄干
葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺浴?/p>
春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對(duì)女性來(lái)說是造血所需，不過因糖分較高。
所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個(gè)手掌的量。
