說到中華民族的傳統(tǒng)飲食習慣,不得不提到喝粥這個傳統(tǒng)。外國人比較喜歡喝咖啡,而中國人特別愛喝粥,我們早晚會喝點白粥,臘月初八會喝臘八粥。粥的種類有很多,不同的粥有不同的營養(yǎng)價值。如果我們在煮粥時多放這一物的話,不僅口感變得更美味,同時還會有治病的保健功效。
煮粥時多放哪一物
1、加紅棗
想必大家都聽過這樣一句話,每天三顆棗,青春不顯老。紅棗對我們的身體健康非常重要,紅棗中含有豐富的維生素,又被人們譽為“天然維生素丸”。紅棗補血養(yǎng)顏的功效非常顯著,不僅可以生食,還可以用來泡茶。
其實,如果我們在煮粥的時候加入幾顆紅棗的話,經(jīng)常食用這樣的紅棗粥不僅可以提亮我們的膚色,同時還可以改善貧血的癥狀,大家不妨回去試一試。
今天小編給大家推薦的是紅棗糯米粥,做法非常簡單,首先我們將圓糯米加水浸泡數(shù)小時,然后放在鍋中煮開,再放入適量的紅棗,用小火煮熟就可以了。我們在出鍋前可以加入少量的冰糖調(diào)味,這樣煮出來的粥,味道會更加香甜軟糯。
2、加栗子
每年到了秋冬季節(jié),大街小巷到處都有賣糖炒栗子的。栗子的食用方法有很多種,很多人都喜歡吃糖炒栗子。栗子的營養(yǎng)價值也非常高,素有“干果之王”的美譽,在國外,栗子又被人們稱為“人參果”。
中醫(yī)認為栗子性平味甘,具有養(yǎng)胃健脾和補腎強筋的作用。栗子中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì),經(jīng)常食用栗子對我們的身體健康好處多多。如果我們在煮粥時加點栗子的話,不僅更營養(yǎng)美味,還可以幫助我們治療腎虛和腎虧等癥狀。
板栗粥的做法其實很簡單,我們首先將板栗用開水燙兩分鐘,然后撈出來瀝干。我們將板栗切碎,將洗凈的粳米和板栗碎一同放入鍋中,加入適量的清水。我們先是用大火煮開,然后再用小火煮熟就可以出鍋了。
喜歡吃甜食的朋友,在板栗粥出鍋前可以放入適量的冰糖,這樣口感就會變得更香甜。不過栗子中含有大量的淀粉,吃多了不容易消化,我們每天喝一碗板栗粥就可以了。
3、加桂圓
隨著生活和工作節(jié)奏的加快,越來越多的人飽受失眠的困擾。失眠并不是什么大病,但是睡不著覺的滋味并不好受。如果有失眠癥狀的朋友,好不要輕易服用安眠類的藥物,否則會產(chǎn)生副作用和依賴性。