5、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不干鍋為準。
小訣竅
注意控制火候，切不可把糖熬焦。
紅燒雞翅
材料
雞翅10個、大蔥、切斷、大蒜2瓣、生姜2片、八角、白糖、蜂蜜、料酒、鹽、味精。
做法
1、冷水入鍋，燒沸取出雞翅。
2、鍋內倒適量油燒熱，放入白糖適量。
3、待白糖溶解后將雞翅放入鍋中，將雞翅上色。
4、加水至沒過雞翅，加入之前八角、大蔥、大蒜、生姜、料酒、鹽、少許蜂蜜。
5、蓋上鍋蓋中火收汁，直至理想狀態(tài)時加入味精，大火收鍋!
結語：以上就是小編為大家介紹的關于雞翅的做法大全中的一些做法，看了文中的介紹，相信很多人已經還知道了雞翅的做法是怎樣的，知道了紅燒雞翅怎么做好吃，喜歡吃雞翅的朋友可以自己學著做一下哦，簡單易上手。
