2、將鍋燒熱,在鍋中放少許油,煸香蔥姜蒜、放入八角、小茴香炒出香味。
3、放入腌漬好的雞翅煸炒出水分和香味讓雞皮緊實(shí)。
4、然后,放入熱水加冰糖、鹽、調(diào)味老抽調(diào)色,放入栗子蓋上鍋蓋燜8分鐘,大火收汁。
5、在燒雞翅的同時(shí),將紅薯泥倒入碗中加奶酪拌勻,扣在盤(pán)子底部。
6、將栗子先撈出用刀拍碎和剩下的奶酪拌勻。
7、后,將以大火收汁的雞翅放在紅薯蓉上,再將拌好的栗子奶酪用小勺放在雞翅上,撒上香蔥末、紅椒絲點(diǎn)綴即可。
六、咸味紅薯飯
原料:紅薯500克,粳米250克,蔥屑2大匙,油1匙,鹽1/2大匙
做法:
1、首先,將紅薯洗凈,切成塊狀,瀝干水份。
2、然后,在炒鍋中加入適量的油,將紅薯塊放入鍋里,翻炒至香,加入鹽調(diào)味。
3、再加入適當(dāng)?shù)乃缓蟀衙罪埖乖诩t薯上,小火燜熟,即可。
七、牛奶紅薯糖水
原料:紅薯1個(gè),姜1塊,牛奶適量,冰糖少許
做法:
1、將紅薯切成滾刀塊,將切好的紅薯放清水中浸泡,去除淀粉,也可以防止氧化變黑。
2、姜用刀拍碎。將紅薯瀝干水,放到砂鍋內(nèi),并放入姜和冰糖。
3、加入涼水,沒(méi)過(guò)紅薯塊即可,用中火煮。
4、煮至紅薯酥爛,這時(shí)候可以加入牛奶了,牛奶的用量自己控制。
5、放入牛奶后,再次煮開(kāi)就可以關(guān)火了,不要煮太久,以免牛奶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損耗。
總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道哪7款紅薯的家常做法了嗎?你知道紅薯和什么食物搭配更美味健康了嗎?大家不妨在家試著制作這些食物,一定會(huì)刺激你的味覺(jué)和視覺(jué),讓你在享受美食的同時(shí),還能擁有健康,何樂(lè)而不為呢?大家趕快行動(dòng)起來(lái)吧!