8、雞蛋
蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。肝炎患者可以合理地攝食蛋類，以每天不超過2個為宜。
1、不吃霉變食物。日常生活中大米、麥子、大豆、花生、玉米、菜籽油等容易發(fā)霉，這些食物發(fā)霉后會產(chǎn)生一種叫黃曲霉毒素的物質，對肝臟有強烈的毒性，且有很強的致肝癌作用。含黃曲霉毒素的食物被攝取后，經(jīng)吸收到肝臟，引起肝細胞變性、壞死，繼而誘發(fā)肝癌。
2、避免高糖飲食。甜食中的糖成分容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并容易轉為肝臟儲藏的脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發(fā)生。另外，由于肝病患者糖代謝會發(fā)生紊亂，因此高糖飲食會使血糖升高，多余的糖會轉變成脂肪而存儲在肝臟，形成脂肪肝。
3、少吃或不吃加工食品。加工食品大多含有防腐劑和食品添加劑等，攝入身體后會增加肝臟的負擔。
4、禁煙戒酒。煙酒經(jīng)肝臟代謝都會加重肝臟負擔，遺留一定的毒素，如酒精中的主要成分乙醇，可能會誘發(fā)酒精性肝硬化，對乙肝患者而言無疑是重中之創(chuàng)。
5、少吃或不吃辛辣、刺激食品。辛辣刺激性食物既可增加炎癥風向，又會加重肝臟代謝負擔，對于乙肝的恢復非常不利。
1、乙肝患者
只要感染上乙肝病毒，就具有傳染性，即是乙肝傳染源。乙肝感染者能夠把乙肝病毒傳染給其他人，因此乙肝患者的家屬一定要引起正規(guī)的重視，及時做好預防措施。
2、血制品
如果血制品里含有乙肝病毒，沒有經(jīng)過嚴格的篩選，使用的人就必定感染上乙肝。
3、醫(yī)療器械
這是醫(yī)源性傳播的根源，即被污染過的醫(yī)療器械，此中帶有乙肝病毒，沒有乙肝抗體的人如果使用這種醫(yī)療器械，傳染率是非常高的。
結語：肝對于我們人體特別重要。平常我們在吸煙喝酒等時候，都是通過乙肝來幫助我們進行解毒的，如果沒有肝，那么我們人體的健康就會受到威脅。同時小編建議大家平常多鍛煉身體，增強體質。以便來防患于未然。
