軟硬適中才順口
老人的牙齒多數(shù)是不太好的，可能掉了好幾顆，也可能嘴巴里面都是假牙，所以吃東西的時候吃不了太硬的。做飯的時候應(yīng)該考慮到這一點，把食物盡量的做的軟一些，這樣老人方便嚼，自然能夠多吃一些。
勾芡淋汁好味道
眾所周知，老年人的飲食應(yīng)該低脂、低鹽、低糖。做菜時，用蔥姜蒜熗鍋以后，不單獨(dú)使用調(diào)味品，而是選擇將調(diào)味品融入湯汁或淀粉溶液中，然后再通過淋汁或勾芡的方法進(jìn)行調(diào)味。
這樣的做法就是為了能夠讓調(diào)味料的味道更濃，勾起老人的食欲，而且也不用擔(dān)心會對身體產(chǎn)生不好的后果了。這樣做菜其實也是很簡單的，建議家里有老人的話可以學(xué)習(xí)一下，試試看老人也許會愛吃。
良好環(huán)境助食欲
營造良好的進(jìn)餐環(huán)境，加強(qiáng)食物的整體色調(diào)來提高食欲。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發(fā)進(jìn)食的欲望。
美國伊利諾斯州的學(xué)者Wansink，通過實驗研究了影響我們進(jìn)食的很多因素，她發(fā)現(xiàn)黯淡或者柔和的燈光會影響人們消費(fèi)食物，這主要是因為柔和的燈光會讓人們增加舒適感，從而減少對進(jìn)餐的控制、約束心理，從而延長人們的用餐時間，增加人們的進(jìn)食量。
這或許就是很多飯店喜歡把燈光設(shè)計得比較柔和的原因。同時，輕音樂一般可以增加食欲、延長用餐時間，從而增大食物和飲料的消費(fèi)量。尤其人們欣賞到自己喜愛的音樂時，人們往往會感到舒適，因此而駐留或者陶醉其中。
含鋅的食物刺激味蕾
鋅參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產(chǎn)品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。
多人共餐更好吃
很多人都認(rèn)為做兒女的只要能給予父母生活上、物質(zhì)上的享受就是大的孝敬，而事實上隨著生活水平的提高，老人更看中的是親情，是老伴之間或者與兒女之間相濡以沫、互相體諒照顧的感受和體驗，這種情感是支撐老人健康快樂生活的精神支柱。
這種需求不但勝過對任何物質(zhì)的需求，也是無法用金錢來解決的。對于與社會的接觸越來越少，孤獨(dú)感、沮喪感和厭世感逐漸產(chǎn)生的老年人，好能創(chuàng)造條件多人一起用餐，子女要盡可能多回家吃飯，也可以和鄰近的老人一起用餐。熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進(jìn)而增加食欲。
總結(jié)：老年人如果胃口不好應(yīng)該怎么辦，看了這篇文章之后，相信你的心里已經(jīng)有答案了。只是在夏天的時候為何不加是很正常的,偶爾少吃一點也沒有關(guān)系,實在沒有食欲也不需要強(qiáng)迫自己吃東西。但是如果長期的胃口不好,一定要按照文章里面的方法來進(jìn)行調(diào)理。
