前不久，世界衛(wèi)生組織發(fā)布的2015年《世界衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)》報(bào)告顯示，2014年，日本男性的平均壽命為80.50歲，與去年相比，全世界排名上升一位，位居世界第三;而女性的平均壽命則高達(dá)86.83歲，連續(xù)三年摘得世界第一的桂冠。毫無(wú)疑問(wèn)，日本人的確是世界上長(zhǎng)壽的，日本也是當(dāng)之無(wú)愧的全世界長(zhǎng)壽國(guó)家。
除去民族因素，很多人不理解的是，日本這樣的一個(gè)彈丸島國(guó)，不到1.3億的人口，為什么這樣一個(gè)國(guó)家的人可以這么長(zhǎng)壽，有人說(shuō)這與日本先進(jìn)的醫(yī)療設(shè)備有關(guān)，這是一個(gè)因素，但并不是主要的，其實(shí)日本人長(zhǎng)壽的秘訣就在于他們的生活方式。
日本人長(zhǎng)壽的生活方式
1、吃飯不吃飽
吃過(guò)日本料理的人都會(huì)有這樣的感覺：料理非常精致，味道也十分獨(dú)特，但是，就是不夠吃啊，分量太小了，哪像我們國(guó)內(nèi)的飯店，隨便一道菜分量都比日本料理的多啊，而且日本料理碗碟非常小，所以總有人打趣說(shuō)“什么身材的人用什么樣的碗碟”。
但是日本人這樣的吃飯方式卻非常健康，這是因?yàn)槲覀兊奈噶?xí)慣吃飽飽的，覺得吃飽飽的很滿足，但是如果吃太飽了話，食物來(lái)不及消化掉就會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，堆積在體內(nèi)，使人發(fā)胖。
所以我們平時(shí)看日本的影視劇里都會(huì)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是男女老少，平時(shí)一頓飯吃得都非常少，小小的一個(gè)碗，吃完一碗飯就說(shuō)了一句“我吃飽了”，其實(shí)用這樣的小碗碟也有助于控制我們的飯量，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家總提議說(shuō)吃到七分飽，我們卻不知道如何實(shí)施也是不行的。
2、飲食講究清淡
提到日本料理，很多人腦海中浮現(xiàn)出很多菜名，比如生魚片，蕎麥面，壽司以及各色各樣的懷石料理，但是不知道各位有沒有發(fā)現(xiàn)，這些料理里基本上沒有油，口味也十分清淡。
據(jù)日本留學(xué)生介紹，在日本，日本人的烹飪方式里很少會(huì)炒菜，他們喜歡生吃，或者清蒸，或者水煮，這是因?yàn)槿毡救藢?duì)于食材的新鮮度特別講究，他們喜歡吃原汁原味的食物，這樣的烹飪方式其實(shí)非常健康，可以將食物的營(yíng)養(yǎng)與新鮮牢牢鎖住，而如果食材被炒后，食物的營(yíng)養(yǎng)將會(huì)大大流失，炒菜的油煙往往也是一種致癌物。
咱們國(guó)人喜歡吃一些大魚大肉，喜歡吃味道重一點(diǎn)的菜，比如火鍋，紅燒肉，酸菜魚等等，覺得這樣的菜才叫做美味。不可否認(rèn)的是，這些菜的味道的確很美味，但是真的很油膩，如果食物過(guò)油的話，那么我們的腸道和血管都會(huì)被油脂所堵塞，不僅會(huì)造成人便秘，而且也是引發(fā)“三高”問(wèn)題的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
所以，我們?yōu)槭裁床荒芤苍囋囘@種清淡的飲食呢?
3、喜歡吃海鮮
日本是一個(gè)島國(guó)，四周環(huán)海，所以日本的漁業(yè)其實(shí)非常發(fā)達(dá)，而海鮮也是他們從小吃到大的食物，每天基本上每一頓飯都要有一道海鮮。
海鮮很多人都喜歡吃，但是很多人只知道品嘗它的美味，卻不知道經(jīng)常吃海鮮對(duì)我們的身體健康大有好處。
海鮮中富含不飽和脂肪酸，可以有效降低血液中膽固醇的含量，加強(qiáng)血液的流通，對(duì)降“三高”，預(yù)防心腦血管疾病有著很好的功效。
