4.少吃甘熱性食物
避免吃易上火、甘熱性食物，以免加重肝火。辛辣、煎炸、燒烤、油膩的食物要少吃，石榴、桂圓、橘子、菠蘿、荔枝、香菇、紅薯、土豆、羊肉等都屬于甘熱性食物，在肝火旺盛期間要少吃。同時對于蒜、蔥、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品不宜吃。
5.中藥調理
預防肝火上升，可以采用簡單的中藥調理。中醫(yī)常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調治。
男人肝火旺的癥狀與食療方法
雖然已經進入夏天，但依舊烈日當頭，此時男人的脾氣也暴躁起來，即人們常說的肝火旺。除此以外，肝火旺的癥狀還有哪些，肝火旺的食療方法又是怎樣的呢?下面我們就一起來看一下。
肝火旺的癥狀
所謂“大動肝火”，“肝火”旺到底是什么?一般來說，有“肝火”的人會有煩躁易怒、失眠、口干、口苦、頭暈、頭痛、眼睛紅赤、面色發(fā)紅、小便黃、大便秘結等癥狀。
人的“肝火上升”，主要的原因是情志失調，和個性與壓力大有關。此外，睡眠不好導致陰虛內損、陰不制陽、陽氣浮越，也會進一步造成肝火。環(huán)境氣候的變化也會對“肝火上升”造成影響，如天氣酷熱，在密不通風或悶熱的環(huán)境中，人更易風火內生而引動肝火。而從飲食來看，嗜食辛辣﹑燒烤等食物或咖啡﹑茶葉等燥熱性飲品的人，更容易動“肝火”。
肝火旺的食療方法
大動肝火可不是好事，既影響身體健康，又可能會影響人際關系、工作效率等。要消除肝火，首先注重精神上的調適，不要發(fā)脾氣或過度急躁，也不要過度講求完美。要學會相間舒解緊張忙碌的工作壓力，盡量做到寧靜淡泊的境界，讓肝火不藥而愈。
無論是怎么升起來的肝火，都可以嘗試運用食療的方法把肝火吃掉。如在悠然的品茗中，可以不知不覺地將肝火消弭于無形。推薦幾款適用于滅肝火的食品和飲品。
菊花茶：用菊花煲茶作飲料，適用于頭暈腦漲、耳鳴、目赤、目眩等癥狀。
鮑魚湯：鮑魚煲湯適用于掌心發(fā)熱，眼睛干澀，時時頭昏，容易惱怒之人。
玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，時時飲用，對容易緊張者具有保養(yǎng)的作用。
