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想不到吃雞蛋也有那么多禁忌(2)

  3、豆?jié){和雞蛋不是好的組合

  早上喝豆?jié){很正常,吃雞蛋也是每個家庭的必修課。但是,如果把豆?jié){和雞蛋混合到一起就不適合了。因為豆?jié){中的胰蛋白酶和蛋清中的卵松蛋白結合之后,不僅達不到預期的效果,還會造成營養(yǎng)的流失。

  4、喝濃茶吃雞蛋不合適

  喝茶是很多人的習慣,但是,在剛吃過雞蛋之后,請先不要急著喝茶,特別是濃茶。因為濃茶中的鞣酸會與蛋白質結合,導致腸胃蠕動減緩,容易形成便秘。

  5、雞蛋雖好不能貪多

  雞蛋的營養(yǎng)的確非常豐富,在沒有和一些相沖突的食物一起食用的情況下,能不能多吃幾個來增加營養(yǎng)呢?這種想法也是不正確的。正是因為雞蛋的營養(yǎng)價值高,多吃會造成營養(yǎng)過剩,特別是蛋白質堆積,使腸道內產生毒性物質,還會加重腎臟的負擔。當然,引起肥胖也是必然的。

  因此,小編在此提醒大家,雞蛋雖好,但不能多吃,一天吃一兩個就可以了。

  三、哪些人要少吃雞蛋

  1、高血脂患者

  由于雞蛋中含有較多的膽固醇,因此,對于高血脂患者應盡量控制雞蛋的攝入,以防加重病情。

  2、腎功能不全者

  腎功能不全的病人,身體的代謝能力較常人弱,要控制蛋白的攝入。不是不能吃雞蛋,但一定要少吃。

  3、蛋白過敏人群

  有一部分人群屬于過敏體質,如果大量攝入蛋白質會引起過敏,導致全身瘙癢,甚至腹痛、腹瀉。這類人群好先去醫(yī)院查一下過敏源,如果確定是蛋白過敏,雞蛋就要少吃了。

  結語:雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富的食物,其中的蛋白質、微量元素、脂肪都是人體的必備營養(yǎng)物質。但是,吃雞蛋也要注意,有些烹飪方法或組合不僅不能使雞蛋的作用完全發(fā)揮出來,甚至會導致營養(yǎng)的流失,以及身體的不適。還有一些人群是不適合吃雞蛋的,一定要引起注意。

  本篇文章版權歸三九養(yǎng)生堂所有,未經許可,謝絕轉載。

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