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茶葉的泡法 金駿眉這樣沖泡更好喝

  喜歡喝茶的朋友對于金駿眉肯定不陌生,金駿眉是我國十大名茶之一,金駿眉的功效與作用有許多,我們在日常生活中可以適當?shù)娘嬘媒痱E眉。不同的茶葉的泡法是不一樣的,今天小編就給大家介紹一下金駿眉的泡法,感興趣的朋友一起看看吧。

  茶葉的泡法

  總所周知,金駿眉是一種十分珍貴的茶品,許多人擁有這種茶卻不知道應該如何沖泡,今天,就跟大家來交流一下如何沖泡金駿眉。

  1、沖泡金駿眉的器皿選擇

  關于沖泡金駿眉的器皿,小編是建議選擇紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

  2、金駿眉沖泡的茶量

  我們沖泡金駿眉需要放置多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費。

  3、金駿眉放茶方式

  由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩投入茶葉,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。

  4、水溫控制

  泡紅茶時,水溫的掌握是非常重要的,合適的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性。

  5、金駿眉水質(zhì)選擇

  選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”,水質(zhì)新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水,否則就浪費了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。

  6、金駿眉沖泡方法

  也可以采用中投法預先放入3-5克金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。

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