我們的行為都是受到大腦的控制,可以說我們的大腦在我們?nèi)梭w中的地位很重要,所以我們要好好的保護我們的大腦,讓它能正常發(fā)揮它的作用。方便的方法就是在飲食方面對我們的大腦進行補養(yǎng)。下面讓賈竑曉專家來講講怎么對我們大腦進行食補吧。

  該視頻主要文字介紹:

  食物中含有很多的營養(yǎng)成分,有很高的營養(yǎng)價值,如果進食得當,能給我們身體增加能量,還可以健腦。

  燕麥片

  含水溶性纖維多的食物。在目前城市居民的膳食結(jié)構(gòu)下,連續(xù)6周食用燕麥,可有效降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。

  纖奶

  牛奶,營養(yǎng)學界公認的全營養(yǎng)食品,每天定量飲用有助于平衡機體。添加人體所需植物甾醇的功能性牛奶——醇纖奶,物理提純出大豆、玉米等食品中的植物甾醇酯,而植物甾醇酯是酯化后的植物甾醇,易與牛奶相融合,發(fā)揮其抑制壞膽固醇吸收的作用。

  水果類

  對吃水果對我們身體的好處很好,當然水果也能起到健腦的效果。比如說蘋果和香蕉就是很好的食物。

  紅蘿卜

  紅蘿卜含有豐富的膳食纖維、維他命A等營養(yǎng)物質(zhì)。另外,不少蔬菜都含有水溶性纖維,例如椰菜,其營養(yǎng)價值與紅蘿卜不相上下。

  豆類

  豆類是既便宜又安全有效的平衡膽固醇的食物。其中含有豐富的膳食,經(jīng)常食用有助于調(diào)節(jié)人體血液中膽固醇和甘油三酯水平。

  菌類

  菌類含豐富的水溶性纖維,能幫助降低膽固醇及預(yù)防心臟病,而且菌類食物烹調(diào)方法簡易,味道可口,吃多點亦無妨!

  生姜

  生姜對于血壓的穩(wěn)定、血脂的控制也是有很好的療效的,吃些生姜是有好處的。

  大蒜

  大蒜含有硫化合物,可直接抑制肝臟中膽固醇的合成,從而降低膽固醇。

  深海魚

  深海魚類含有豐富的歐米伽3脂肪酸,能降低甘油三酯,降低血液黏稠度,有助預(yù)防血栓形成。

  海藻類

  即海帶及紫菜,其含有豐富的水溶性纖維,無論涼拌或煲湯,都能令人體有效吸收。

  除此之外,堅持戶外運動,放松心情,經(jīng)常測量膽固醇濃度都有助于平衡膽固醇水平。

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  本期嘉賓介紹

  賈竑曉

  男,首都醫(yī)科大學附屬北京安定醫(yī)院主任醫(yī)師、教授、碩士研究生導師,北京大學心理系認知神經(jīng)心理學博士后,北京大學精神衛(wèi)生研究所西醫(yī)精神病學博士,中國中醫(yī)研究院中醫(yī)學碩士,曾在英國倫敦大學國王學院精神衛(wèi)生研究所和倫敦大學圣喬治醫(yī)學院學習神經(jīng)心理學及精神分裂癥前驅(qū)期癥狀的識別和干預(yù)。目前是國際早期精神障礙研究協(xié)會會員。

  多年來在首都醫(yī)科大學附屬北京安定醫(yī)院從事精神疾病的臨床、科研和教學工作,擅長 精神分裂癥早期癥狀的識別和干預(yù),早期精神分裂癥和抑郁癥的鑒別診斷及治療,人格解體的診斷治療,難治性精神分裂癥、難治性抑郁癥和精神分裂癥認知(記憶和注意等)損害的西醫(yī)診斷和治療,難治性精神病和精神病藥物副反應(yīng)的中西醫(yī)結(jié)合治療。曾主持和參加國家自然科學基金、北京市自然科學基金和中國博士后基金等各種級別課題多項,在國內(nèi)核心期刊發(fā)表論文37篇,在SCI收錄的國外期刊發(fā)表論文4篇,申報國家專利1項。

  曾獲北京市衛(wèi)生局“十百千”人才計劃“百”類人才資助,北京市中醫(yī)管理局局“125”人才計劃“學科帶頭人”類人才資助,北京市委組織部優(yōu)秀人才資金資助。其中有關(guān)精神分裂癥認知損害的研究獲2007年華夏高科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新獎三等獎,排名第一。有關(guān)癡呆的研究2010年度高等學??茖W研究優(yōu)秀成果獎(自然科學獎 2等獎),排名第五。

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