水果軟糖冰淇淋
材料：香草冰淇淋、水果軟糖
做法：
1.將水果軟糖先放入冰箱冰鎮(zhèn)。
2.將香草冰淇淋放置于室溫下，等到用手指頭輕壓會(huì)稍微陷入的程度，再加入冰鎮(zhèn)過(guò)的水果軟糖，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫(kù)冷藏至喜好的程度即可。
貼士：如果希望口感更豐富，可以再加入新鮮水果。
奶茶冰淇淋
制作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法
任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才可以用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。
中火保持水滾 用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟)，時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。
再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量。
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì)使奶茶的味道變得有些膩口。因此放奶粉時(shí)一定要注意用量，不要以為奶味越重越好喝。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道夏天吃冰淇淋的四大禁忌有哪些了嗎？你知道健康飲食的重要性了嗎？吃任何東西都要適量，這樣才不會(huì)對(duì)你的身體產(chǎn)生危害。
