常吃鯽魚(yú)能夠延年益壽 鯽魚(yú)有著降血壓的作用
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對(duì)于鯽魚(yú)我們并不陌生,這是很多人都喜歡吃的新鮮的魚(yú)類(lèi)。鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)是很全面的,同時(shí)還能夠美容的,鯽魚(yú)有著降血壓的作用,常吃鯽魚(yú)能夠延年益壽的。下面小編就給大家詳細(xì)的介紹下吧。
常吃鯽魚(yú)能夠延年益壽
我們不管在自己家里還是飯店吃飯,鯽魚(yú)都是一道常吃的佳肴,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的全面的。因?yàn)轹a魚(yú)中含有動(dòng)物蛋白和不飽和脂肪酸,我們經(jīng)常吃鯽魚(yú)的話(huà),不僅能夠起到健身的作用,同時(shí)還會(huì)減肥的。鯽魚(yú)還有延年益壽的作用,能夠幫助我們降血壓和降血脂。
中醫(yī)認(rèn)為鯽魚(yú)能補(bǔ)虛、溫中下氣、利水消腫,清燒能治胃腸道出血和嘔吐反胃。外用還有解毒消炎的作用。尤其是治療產(chǎn)后乳少 更有獨(dú)到之處。吃鯽魚(yú)能開(kāi)胃健脾、調(diào)營(yíng)生津,這樣不僅補(bǔ)充了生成浮汁的營(yíng)養(yǎng)蛋白,而且脾健則能使乳汁分泌,因此吃鯽魚(yú)對(duì)乳汁少、乳泌不暢的產(chǎn)婦確有增加乳汁分泌的效果。
西紅柿鯽魚(yú)湯
材料
鯽魚(yú),西紅柿
做法
1.我們把鯽魚(yú)給洗干凈,再在魚(yú)身上抹上適量的食鹽腌制15分鐘的樣子。
2.把腌制好的魚(yú)放到油鍋里稍稍用油煎一會(huì)兒,然后放水(水一次要放夠,以后要是再加水煮,味道就淡了,不好喝了)開(kāi)始煮(煮的時(shí)候,要記得放生姜絲啊,^M^去腥必備啊~)~
3.等水開(kāi)了以后,移到煲湯的鍋里繼續(xù)煲到水再開(kāi),然后放入切成塊的西紅柿(因?yàn)槭窃跍镏螅晕骷t柿不用去皮,只要對(duì)半切成四塊就成了,免得吃的時(shí)候都撈不到~^_*~
4.等水再開(kāi)開(kāi)了,西紅柿魚(yú)湯就煮好了,這個(gè)時(shí)候可以改小火,煮到開(kāi)吃的時(shí)候,不宜煮太久,要不然,魚(yú)肉和西紅柿都溶到湯里去嘍(如果家里有病人,就建議一直煮到魚(yú)肉和西紅柿到溶化為止,方便吃)~
5.到這步基本完成制作了,我們?cè)跍?zhǔn)備吃的時(shí)候,放些鹽和味精,后再放一些蔥就好了。
怎么辨別鯽魚(yú)的好壞
新鮮魚(yú),一是魚(yú)嘴緊閉,口內(nèi)清潔;
二是魚(yú)鰓鮮紅,鰓蓋緊閉;
三是魚(yú)眼珠飽滿(mǎn),稍突出,角膜透明且有光澤;
四是魚(yú)鱗紋理清晰且有光澤;
五是魚(yú)體表面有清潔透明的粘液層,魚(yú)體肉質(zhì)發(fā)硬,質(zhì)實(shí)而富有彈性。
結(jié)語(yǔ):由此可見(jiàn),我們平時(shí)多吃一些鯽魚(yú)還是對(duì)我們很有好處的,能夠降低血壓和血脂還能夠減肥以及美容,能夠延緩我們衰老,延長(zhǎng)壽命等其他的一些作用。
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